美國西北大學研究發現，每天飲用2到3杯咖啡，可有效降低10％感染武漢肺炎的機率。

美國西北大學（Northwestern University）一項研究發現，每天飲用2到3杯咖啡，可有效降低10％感染武漢肺炎的機率，食用加工肉類則會增加感染風險。這項研究成果已發表於「營養」（Nutrients）期刊。

 

報導指出，在這項由西北大學主持的研究中，專家們調查各種可能預防感染武漢肺炎的食物。研究人員發現，每天喝2到3杯咖啡可將感染武漢肺炎的風險降低約10分之1，即使是一些已經接觸過病毒的人。此外，多吃蔬菜，少吃加工肉類，也可以降低感染新冠病毒的風險。

 

眾所周知，咖啡含有抗氧化和消炎的作用。研究指出，飲用咖啡與發炎生物指標，如C反應蛋白（CRP）、白血球介素-6（IL-6）和腫瘤壞死因子-I（TNF-I）相關，這些指標也和武漢肺炎的嚴重程度和死亡率相關。

 

研究指出，對老年人來說，喝咖啡還能降低患肺炎的風險，「總之，咖啡對COVID-19的免疫保護作用是可信的，值得進一步研究。」