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可可 可能會防失智
2007/02/23~2007/12/30
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更新日期:2007/02/20 22:27:33
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可可 可能會防失智
日期:2007/02/20 06:39 記者:楊明娟
英國科學家18日說，新研究顯示，某種特別製成的可可，可能會增進腦部的功能，延緩人類隨年齡增長而來的退化。
在當前高齡化的社會中，失智症的病例越來越多，因此研究人員尋找各種辦法來讓腦部運作得更順暢。在舊金山舉辦的美國科學促進會年會上，科學家指出，黃烷醇（Flavanol）可能是一種有幫助的物質，這是在可可豆裡面發現的抗氧化物，能增加流往腦部的血液。
英國諾丁罕大學醫學院的麥當諾教授，對一群健康少女做小型腦部磁振造影（ＭＲＩ）研究，並要求她們進行複雜的工作，以觀察富含黃烷醇的可可，是否能在這些女孩接受挑戰性任務時，增加她們的認知功能。
結果發現，雖然可可並沒有在測試中改善女孩的認知表現，但確實增加了通往腦部的血流，時間為2至3小時。
麥當諾說，由於失智症的特色就是腦部的血流量減少，這使得未來使用黃烷醇治療失智症的可能性大增。
哈佛大學醫學院的霍倫柏格教授表示，他在巴拿馬的庫納印地安原住民部落中，也發現可可帶來的類似健康益處。這些原住民只喝可可。
不過一般市售的可可黃烷醇含量很低，因為黃烷醇有苦味，因此通常被業者濾除掉。
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