最新研究顯示，雖然美國人每年在飲食和運動習慣上花費數十億，但似乎只有少數人在運動。

研究顯示出美國人整體健康行為中的憂鬱比例，這是個會造成肥胖和慢性疾病比例高的因素。

美國成人中只有七分之一會每天定期運動並吃五份蔬果，其中白人男性有13%在自我陳述時表示，他們有定時運動並吃五份蔬果；其他各色人種的男性中，則有近17%表示會如此做。

根據疾病管制局表示，有17%的白人婦女表示有健康飲食和運動，西班牙裔則是15%、非裔美國人是13%；研究結論是，所有種族的人口中，同時有健康飲食和運動的人數非常少。

美國飲食指導手冊中建議，成人要每天攝取五份以上的新鮮水果和蔬菜，政府衛生部門的建議也呼籲，每週至少要有五天做30分鐘適度的運動，或是每週至少要有三天做20分鐘激烈的運動；適度的運動代表會讓呼吸或心跳增加的運動；激烈的運動代表呼吸大量增加。

但星期四發表的研究顯示，很少有成人能達到這個標準，疾病管制局蔬果計劃主任Mary Kay Solera表示，不管是哪個族群，美國民眾吃的蔬果都不夠。

Solera證實，這篇研究也許高估實際的健康行為，因為它是依據受試者自我的陳述，而受試者習慣上都會高估好的行為，低估壞的行為。

Solera向WebMD表示，真糟糕，我們一定要做得更多；她要求，同時具備這兩種好的行為時，將可大幅降低慢性疾病的風險，但問題是我們要如何讓你願意這麼做？

備註 :