控制鹽分攝取 有助健康管理

日期:2007/12/13 21:09
根據調查日本六十歲以上的民眾，有高血壓的比率佔了六成。而攝取過多的鹽分，是罹患高血壓的主因。最近日本出現不少能控制鹽分的商品，幫助民眾健康管理。住在日本新潟的高橋先生，因為血壓過高，醫生叮嚀他要注意鹽分的攝取。這罐醬油罐，就成了高橋先生控制鹽分的好幫手。醬油罐的瓶口有一顆小鋼珠，能夠讓醬油一滴一滴的落下，如此一來就不用擔心會倒出太多醬油，吃的過鹹了。許多家庭主婦習慣在煎魚之前，抹上鹽巴入味。如果，鹽巴的份量拿捏不好，很容易讓魚肉太鹹。只要在鮮魚下鍋之前，輕輕的噴上這個噴霧式的鹽水，就能煮出味道恰到好處的鹹魚。另外，做飯糰之前輕輕的在手上噴兩下，白飯就會帶點鹹味，讓飯糰更美味。桃太郎愛喝的味增湯，做法看似簡單，只要將味增放進湯裡攪拌即可。但如果加入的味增過多，會破壞味增湯的美味。這根味增湯專用的調味棒上面有刻度，民眾可依照味增湯的多寡自行調整，然後插進味增裡，取出適量的味增。有了這根調味棒，任何人都能煮出好喝的味增湯了。(民視新聞黃文玲綜合報導)

備註 :