日期:2006/10/21 15:27

路透紐約電---科學家們已經找到一種檢查某人是否患有飲食失調症的新方法,那就是化驗他們的頭髮。

猶他州楊百翰大學的研究者們周一發表的一份研究成果稱,通過檢測頭髮蛋白質中的碳和氮,可以發現每個人每天的飲食營養狀況。

這份論文的主要作者,來自該大學綜合生物學系的海奇(Kent Hatch)稱,由於許多患者撒謊或者並不承認他們遭遇的問題,臨床醫生可以將其作為診斷如厭食症或暴食症這類飲食失常疾病的工具。

飲食的變化可以從生長一個月後的頭髮中檢測出,該研究團隊現正研究從腿毛和鬍鬚中檢測飲食變化,那可能僅需生長六天後就可檢測出飲食的變化。

頭髮經由在髮根添加新的蛋白質,進而從髮囊中長出。研究者們稱,這些蛋白質的組成受到當時飲食營養的影響。(完)--翻譯 呂永實;審校 張敏惠



主持人
楊百翰大學